Газовая фритюрница, производства фирмы KOGAST (Словения) модель PF-Т7/28, предназначена для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом до определенной температуры, растительном или животноммасле (фритюре). Фритюрница имеет две ванны, вместимостью 14 л каждая, изготовленные из нержавеющей стали AISI 304. Ванны имеют отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, их очень легко чистить. Также, аппарат рассчитан на использование двух корзин. Высокопроизводительные газовые нагревательные элементы расположены непосредственно внутри ванн, что способствует очень быстрому нагреву фритюра. Более того, горелки этой фритюрницысъемные, что еще больше упрощает очистку ванны. Мощность данной модели составляет 22,4 кВт. Наличие двух ванн позволяет готовить разные продукты одновременно без смешивания запахов. Непосредственно под самой фритюрницей есть закрытий шкаф с дверками и магнитным замком, где можно хранить подготовленные для жарки продукт