Сыротерка – важная составляющая каждого заведения общественного питания, в ассортименте которых присутствуют блюда с сыром. Такая техника позволит качественно обрабатывать продукт, зарабатывая дополнительные «плюсы» перед клиентами. Купить сыротерки в Крыму рекомендуется всем владельцам ресторанного бизнеса, претендующим на высокое качество сервиса.

Имеются терки для работы только с твердыми видами, иные предназначаются исключительно для мягких. Помимо сыра можно натирать шоколад, орехи и иные продукты.

Характеристики

Оборудование, ориентированное на твердые сорта, легко управляется с любыми разновидностями, включая чеддер и пармезан.

Для мягких разновидностей требуется отдельное оснащение, так как сыр забивается под режущий элемент. Специальный измельчитель решит эту проблему без потерь в качестве и подаче продукта.

Механизм позволяет натереть сыр в крошку, подать его кубиками или стружкой, представить лапшой. Продукт должен быть прохладным, иметь температуру 0-4 градуса. Современные модели могут натереть порядка 200 кг сыра за 60 минут.

Как работать с сыротерками

Измельчитель состоит из электропривода, воронки для загрузки, дисковых разделочных терок и емкости для выгрузки готовой продукции. Чтобы не допустить травму, двигатель поместили в защитный кожух. Корпус изготавливается из нержавейки, но бывают и иные варианты. Режущие диски производят из анодированного алюминия.

Работа начинается после нажатия на «пуск». Приходит в действие терочный валик, вращающийся по кругу. Ручка-пресс, прижимаемая к режущим дискам, подает сыр к зубчатому валу. Более дорогие модели не требуют вмешательства человека.

Конечный продукт однородный, отсутствуют отходы. Сыр нарезается аккуратно благодаря углу наклона режущих дисков. Через широкое отверстие легко добавлять новое сырьё для переработки.

В чем плюсы сыротерок

Такое оборудование станет спасением для учреждений, в которых много блюд, содержащих сыр. Преимущества применения заключаются в следующем:

  • можно натереть или нарезать любые разновидности сыра;
  • упрощение работы;
  • экономичность, отсутствие отходов;
  • надежность;
  • срок службы составляет не менее 5 лет.

В нашем магазине Фабрика-Кухня представлены различные модели сыротерок от известных производителей, таких, как, например, Apach. Действует доставка по Симферополю, Севастополю и другим городам Крыма.

ЭК152955
В наличии
16 744 
БрендKT Вес-брутто (кг)2 Вес-нетто (кг)2 Высота (мм)200 Высота в упаковке (мм)130
ЭК144577
В наличии
33 783 
БрендAPACH-COOK-LINE Вес-брутто (кг)9 Вес-нетто (кг)8 Высота (мм)310 Высота в упаковке (мм)350
ОБ-000000015868
В наличии
35 046 
БрендFimar Высота (мм)310 Высота в упаковке (мм)380 Глубина в упаковке (мм)270 Категория оборудованияСыротерки
ЭК3854
В наличии
39 234 
БрендSirman Вес-брутто (кг)9.13 Вес-нетто (кг)8 Высота (мм)450 Высота в упаковке (мм)440
ЭК183491
В наличии
40 575 
БрендSirman Вес-брутто (кг)10 Вес-нетто (кг)8 Высота (мм)310 Высота в упаковке (мм)430
ЭК138643
В наличии
43 913 
БрендFama Вес-брутто (кг)10 Вес-нетто (кг)8 Высота (мм)310 Высота в упаковке (мм)370
ОБ-000000164627
В наличии
53 676 
БрендViatto Высота (мм)420 Высота в упаковке (мм)490 Глубина (мм):280 Глубина в упаковке (мм):325
ЭК157070
В наличии
65 944 
БрендSirman Вес-брутто (кг)18 Вес-нетто (кг)16 Высота (мм)560 Высота в упаковке (мм)550
ЭК157068
В наличии
66 786 
БрендSirman Вес-брутто (кг)16 Вес-нетто (кг)16 Высота (мм)560 Высота в упаковке (мм)460
ОБ-000000015866
В наличии
66 996 
БрендFimar Высота (мм)390 Высота в упаковке (мм)480 Глубина в упаковке (мм)305 Категория оборудованияСыротерки
ЭК135409
В наличии
82 798 
БрендKT Вес-брутто (кг)10 Вес-нетто (кг)9 Высота (мм)250 Высота в упаковке (мм)480
ЭК170820
В наличии
84 686 
БрендAPACH-COOK-LINE Вес-брутто (кг)21.23 Вес-нетто (кг)18 Высота (мм)440 Высота в упаковке (мм)510
ЭК121260
В наличии
150 063 
БрендSirman Вес-брутто (кг)39 Вес-нетто (кг)34.5 Высота (мм)490 Высота в упаковке (мм)520
ОБ-000000060785
В наличии
163 517 
БрендFimar Высота (мм)690 Высота в упаковке (мм)800 Глубина в упаковке (мм)400 Категория оборудованияСыротерки
ОБ-000000042902
В наличии
163 517 
БрендFimar Высота (мм)690 Высота в упаковке (мм)800 Глубина в упаковке (мм)400 Категория оборудованияСыротерки
ОБ-000000041140
В наличии
177 702 
БрендFimar Высота (мм)690 Высота в упаковке (мм)800 Глубина в упаковке (мм)400 Категория оборудованияСыротерки
ОБ-000000077445
В наличии
177 702 
БрендFimar Высота (мм)690 Высота в упаковке (мм)800 Глубина в упаковке (мм)400 Категория оборудованияСыротерки
ЭК149332
В наличии
314 065 
БрендSirman Вес-брутто (кг)85 Вес-нетто (кг)80 Высота (мм)640 Высота в упаковке (мм)820
Фильтры товаров
Производитель
Товары в наличии
Цена

 – 

  • 16744
  • 314066
Высота (мм)
Категория оборудования
Комплектация
Масса нетто (кг)
Материал корпуса
Мощность (Вт)
Напряжение (В)
Плотность продукта
Производительность (кг/ч)
Страна происхождения
Ширина (мм)