Сыротерка – важная составляющая каждого заведения общественного питания, в ассортименте которых присутствуют блюда с сыром. Такая техника позволит качественно обрабатывать продукт, зарабатывая дополнительные «плюсы» перед клиентами. Купить сыротерки в Крыму рекомендуется всем владельцам ресторанного бизнеса, претендующим на высокое качество сервиса.

Имеются терки для работы только с твердыми видами, иные предназначаются исключительно для мягких. Помимо сыра можно натирать шоколад, орехи и иные продукты.

Характеристики

Оборудование, ориентированное на твердые сорта, легко управляется с любыми разновидностями, включая чеддер и пармезан.

Для мягких разновидностей требуется отдельное оснащение, так как сыр забивается под режущий элемент. Специальный измельчитель решит эту проблему без потерь в качестве и подаче продукта.

Механизм позволяет натереть сыр в крошку, подать его кубиками или стружкой, представить лапшой. Продукт должен быть прохладным, иметь температуру 0-4 градуса. Современные модели могут натереть порядка 200 кг сыра за 60 минут.

Как работать с сыротерками

Измельчитель состоит из электропривода, воронки для загрузки, дисковых разделочных терок и емкости для выгрузки готовой продукции. Чтобы не допустить травму, двигатель поместили в защитный кожух. Корпус изготавливается из нержавейки, но бывают и иные варианты. Режущие диски производят из анодированного алюминия.

Работа начинается после нажатия на «пуск». Приходит в действие терочный валик, вращающийся по кругу. Ручка-пресс, прижимаемая к режущим дискам, подает сыр к зубчатому валу. Более дорогие модели не требуют вмешательства человека.

Конечный продукт однородный, отсутствуют отходы. Сыр нарезается аккуратно благодаря углу наклона режущих дисков. Через широкое отверстие легко добавлять новое сырьё для переработки.

В чем плюсы сыротерок

Такое оборудование станет спасением для учреждений, в которых много блюд, содержащих сыр. Преимущества применения заключаются в следующем:

  • можно натереть или нарезать любые разновидности сыра;
  • упрощение работы;
  • экономичность, отсутствие отходов;
  • надежность;
  • срок службы составляет не менее 5 лет.

В нашем магазине Фабрика-Кухня представлены различные модели сыротерок от известных производителей, таких, как, например, Apach. Действует доставка по Симферополю, Севастополю и другим городам Крыма.

Eq-144577
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендAPACH-COOK-LINE Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-170820
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендAPACH-COOK-LINE Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-3854
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендSirman Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-152955
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм) Длина (мм)
Eq-135409
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм) Длина (мм)
Eq-138643
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендFama Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-121260
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендSirman Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
ОБ-000000015868
В наличии
18 292 
БрендFimar Мощность (Вт)370 Ширина (мм)270 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
ЭК3854
В наличии
22 732 
БрендSirman Высота (мм)450 Глубина (мм)250 Категория оборудованияСыротерки Масса брутто (кг)10
ЭК144577
В наличии
25 196 
БрендApach Мощность (Вт)380 Ширина (мм)280 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
ОБ-000000015866
В наличии
35 018 
БрендFimar Мощность (Вт)750 Ширина (мм)420 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
ЭК170820
В наличии
64 247 
БрендApach Мощность (Вт)750 Ширина (мм)420 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
ОБ-000000060785
В наличии
88 043 
БрендFimar Мощность (Вт)350 Ширина (мм)330 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
ОБ-000000042902
В наличии
91 531 
БрендFimar Мощность (Вт)300 Ширина (мм)330 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
ОБ-000000041140
В наличии
95 303 
БрендFimar Мощность (Вт)450 Ширина (мм)330 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
ОБ-000000077445
В наличии
97 439 
БрендFimar Мощность (Вт)400 Ширина (мм)330 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
Eq-149332
Нет в наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендSirman Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-157068
Нет в наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендSirman Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-183491
Нет в наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендSirman Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-157070
Нет в наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендSirman Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Фильтры товаров
Производитель
Товары в наличии
Цена

 – 

  • 0
  • 97439
Высота (мм)
Глубина (мм)
Категория оборудования
Комплектация
Масса нетто (кг)
Материал корпуса
Мощность (Вт)
Напряжение (В)
Плотность продукта
Производительность (кг/ч)
Страна происхождения
Ширина (мм)