Сыротерка – важная составляющая каждого заведения общественного питания, в ассортименте которых присутствуют блюда с сыром. Такая техника позволит качественно обрабатывать продукт, зарабатывая дополнительные «плюсы» перед клиентами. Купить сыротерки в Крыму рекомендуется всем владельцам ресторанного бизнеса, претендующим на высокое качество сервиса.

Имеются терки для работы только с твердыми видами, иные предназначаются исключительно для мягких. Помимо сыра можно натирать шоколад, орехи и иные продукты.

Характеристики

Оборудование, ориентированное на твердые сорта, легко управляется с любыми разновидностями, включая чеддер и пармезан.

Для мягких разновидностей требуется отдельное оснащение, так как сыр забивается под режущий элемент. Специальный измельчитель решит эту проблему без потерь в качестве и подаче продукта.

Механизм позволяет натереть сыр в крошку, подать его кубиками или стружкой, представить лапшой. Продукт должен быть прохладным, иметь температуру 0-4 градуса. Современные модели могут натереть порядка 200 кг сыра за 60 минут.

Как работать с сыротерками

Измельчитель состоит из электропривода, воронки для загрузки, дисковых разделочных терок и емкости для выгрузки готовой продукции. Чтобы не допустить травму, двигатель поместили в защитный кожух. Корпус изготавливается из нержавейки, но бывают и иные варианты. Режущие диски производят из анодированного алюминия.

Работа начинается после нажатия на «пуск». Приходит в действие терочный валик, вращающийся по кругу. Ручка-пресс, прижимаемая к режущим дискам, подает сыр к зубчатому валу. Более дорогие модели не требуют вмешательства человека.

Конечный продукт однородный, отсутствуют отходы. Сыр нарезается аккуратно благодаря углу наклона режущих дисков. Через широкое отверстие легко добавлять новое сырьё для переработки.

В чем плюсы сыротерок

Такое оборудование станет спасением для учреждений, в которых много блюд, содержащих сыр. Преимущества применения заключаются в следующем:

  • можно натереть или нарезать любые разновидности сыра;
  • упрощение работы;
  • экономичность, отсутствие отходов;
  • надежность;
  • срок службы составляет не менее 5 лет.

В нашем магазине Фабрика-Кухня представлены различные модели сыротерок от известных производителей, таких, как, например, Apach. Действует доставка по Симферополю, Севастополю и другим городам Крыма.

Eq-152955
В наличии
7 031 
БрендKT Вес-брутто (кг)2 Вес-нетто (кг)2 Высота (мм)200 Высота в упаковке (мм)130
Eq-138643
В наличии
15 324 
БрендFama Вес-брутто (кг)10 Вес-нетто (кг)8 Высота (мм)310 Высота в упаковке (мм)370
Eq-3854
В наличии
15 420 
БрендSirman Вес-брутто (кг)9.13 Вес-нетто (кг)8 Высота (мм)450 Высота в упаковке (мм)440
Eq-144577
В наличии
16 942 
БрендAPACH-COOK-LINE Вес-брутто (кг)9 Вес-нетто (кг)8 Высота (мм)310 Высота в упаковке (мм)350
Eq-183491
В наличии
17 148 
БрендSirman Вес-брутто (кг)10 Вес-нетто (кг)8 Высота (мм)310 Высота в упаковке (мм)430
ОБ-000000015868
В наличии
17 449 
БрендFimar Мощность (Вт)370 Ширина (мм)270 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
ЭК3854
В наличии
19 017 
БрендSirman Высота (мм)450 Глубина (мм)250 Категория оборудованияСыротерки Масса брутто (кг)10
ЭК144577
В наличии
23 266 
БрендApach Мощность (Вт)380 Ширина (мм)280 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
Eq-157068
В наличии
28 452 
БрендSirman Вес-брутто (кг)16 Вес-нетто (кг)16 Высота (мм)560 Высота в упаковке (мм)460
Eq-157070
В наличии
28 519 
БрендSirman Вес-брутто (кг)18 Вес-нетто (кг)16 Высота (мм)560 Высота в упаковке (мм)550
ОБ-000000015866
В наличии
32 170 
БрендFimar Мощность (Вт)750 Ширина (мм)420 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
Eq-135409
В наличии
33 980 
БрендKT Вес-брутто (кг)10 Вес-нетто (кг)9 Высота (мм)250 Высота в упаковке (мм)480
Eq-170820
В наличии
43 184 
БрендAPACH-COOK-LINE Вес-брутто (кг)21.23 Вес-нетто (кг)18 Высота (мм)440 Высота в упаковке (мм)510
ЭК170820
В наличии
59 296 
БрендApach Мощность (Вт)750 Ширина (мм)420 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
Eq-121260
В наличии
60 740 
БрендSirman Вес-брутто (кг)39 Вес-нетто (кг)34.5 Высота (мм)490 Высота в упаковке (мм)520
ОБ-000000060785
В наличии
79 611 
БрендFimar Мощность (Вт)350 Ширина (мм)330 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
ОБ-000000042902
В наличии
80 702 
БрендFimar Мощность (Вт)300 Ширина (мм)330 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
ОБ-000000041140
В наличии
86 153 
БрендFimar Мощность (Вт)450 Ширина (мм)330 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
ОБ-000000077445
В наличии
87 244 
БрендFimar Мощность (Вт)400 Ширина (мм)330 Тип оборудованияДля пиццы Страна происхожденияИталия
Eq-149332
В наличии
126 530 
БрендSirman Вес-брутто (кг)85 Вес-нетто (кг)80 Высота (мм)640 Высота в упаковке (мм)820
Фильтры товаров
Производитель
Цена

 – 

  • 7031
  • 126531
Высота (мм)
Глубина (мм)
Категория оборудования
Комплектация
Масса нетто (кг)
Материал корпуса
Мощность (Вт)
Напряжение (В)
Плотность продукта
Производительность (кг/ч)
Страна происхождения
Ширина (мм)