Заведения, ориентированные на приготовление пиццы, не могут обойтись без специализированного оборудования. Если купить прессы для пиццы в Крыму, то удастся не только разнообразить ассортимент, но и подавать гостям блюда со строгим соблюдением итальянских рецептов.
Оборудование функционирует крайне просто, поэтому не требуется обучение специфическим навыкам. Краст (основание пиццы) подвергают термообработке, предотвращая проникновение влаги из начинки в тесто. Такие требования присутствуют в итальянской кухне. Строгое следование технологии позволит заведению поднять репутацию в глазах клиентов, обеспечивая их вкусными пиццами.
Плюсы пресса для пиццы
Преимущества заключаются в следующем:
- Для приготовления краста требуется всего несколько минут. Пресс компактный, возможна установка на кухнях с ограниченным пространством.
- Высокое качество. Основа равномерная, тонкая, не имеет дефектов. Доступна регулировка размеров коржа, что позволяет разнообразить ассортимент.
- Простое использование. Прессом может воспользоваться даже новичок, только приступивший к обязанностям повара.
Важные моменты
Перед приобретением пресса для пиццы нужно обратить внимание на следующие моменты:
- корпус должен быть изготовлен из нержавейки, чтобы выдерживать большие нагрузки;
- соблюдение норм безопасности;
- производительность, достигаемая за счёт высокого, но экономного температурного режима;
- удобное выставление времени выпекания, должна присутствовать регулировка тэнов (до 1,5 минут).
Наш интернет-магазин Фарбика-Кухня представляет в ассортименте оборудование только от известных и проверенных производителей. Наличие пресса для пиццы позволит сэкономить на найме пиццайоло, не потеряв в качестве и вкусе готовой продукции. Оборудование крайне простое в эксплуатации, с ним сможет совладать даже новичок. Для удобства клиентов предусматривается доставка по Симферополю, Севастополю и прочим городам Крыма. Мы уверенны, что сможем помочь подобрать вам соответствующее оборудование за приемлемую стоимость.
