Лавовый гриль производства, Roller Grill (Франция) модель 140, предназначен для приготовления широкого спектра продуктов – от мяса и рыбы до овощей. Данный вид оборудования дает возможность жарки без добавления жира (барбекю), а также позволяет сохранить в готовом блюде витамины и полезные минеральные вещества. Используемый в данном оборудовании лавовый камень обладает более высокой теплоотдачей, чем у обычного древесного угля. За счет уникальных свойств лавового камня, прекрасно впитывающего в себя стекающие жир и сок, сводится к минимуму появление запаха гари и дыма в процессе готовки. Весь перечень особенностей лавовых грилей позволяет размещать их в непосредственной близости от столиков с посетителями в заведениях общественного питания, а также в торговых залах.Корпус лавового гриля изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Съемная панель управления и эмалированный поддон лавового гриля позволяют очистить их после приготовления продукт