"Ку Цяо" 50гр
Описание
Название: Гречишный чай Ку Цяо
Вид: напиток на основе прожаренных зерен Гречихи Татарской
Регион: Китай, провинция Фуцзянь
Урожай: 2021.
Гречишный чай делают из гречихи татарской (Fagopyrum tataricum), принадлежащей к роду Fagopyrum семейства гречишных (Polygonaceae). И хотя среди растений этого рода насчитывается 15 разных видов, лишь гречиха обыкновенная (Fagopyrum esculentum Moench) и гречиха татарская из числа однолетних растений заслуживают особого внимания.
Гречишный чай занимает одно из ведущих мест в десятке лучших в мире продуктов для здоровья.
После сбора зерна гречихи подвергаются прожарке для усиления вкуса и аромата.
Рекомендации по завариванию: для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 90-100С. Заваривать настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 2-3гр на 100мл воды и настаивать в течении 5-7 минут.
Геометрия: http://i1.proskater.ru/images/1289/02042020-9096b-001_1.jpg.
Часть света: Китай, провинция Фуцзянь.
Дескрипторы вкуса: выпечка, сливочные ноты, мед.
Урожай: 2020 г..
Способ приготовления: Китай, провинция Фуцзянь.
Отзывы
Отзывы не найдены