Маринаторы

Электронный маринатор – это оборудование, используемое в общепитах. Устройство в больших объёмах маринует рыбу, мясо, а также иные продукты. Блюда приобретают яркий вкус, не теряют полезных свойств, сохраняя презентабельный внешний вид. Купить маринатор в Крыму рекомендуется всем владельцам общепита, чтобы повысить продажи и заинтересованность клиентов в продукции.

Плюсы эксплуатации

• Быстрая мариновка, занимающая от 10 до 20 минут.
• Можно заготавливать много порций одновременно.
• Увеличивается ассортимент.
• Пища становится более качественной, интересной, приобретает необычный вкус.
• Происходит уничтожение любых вредных бактерий. Повышает срок хранения продуктов.
• Оптимизируется рабочее время сотрудников. 

Вакуумный маринатор – рекомендация от лучших специалистов пищевой индустрии. Он имеет специальный контейнер в виде цилиндра, а также блок управления. В емкость размещают продукты, после добавляют маринад. Вакуумный насос убирает воздух. Маринование занимает порядка 10 минут.

Маринатор мясомассажер – экономически выгодное устройство, позволяющее сохранить вес продукции, чего невозможно достичь при стандартной переработке.

Вращение барабана реализуется строго по заданному режиму, а лопасти тумблируют мясо тумблируют мясо. Рассол глубоко проникает внутрь сырья, насыщая его маринадом. Параллельно повышается плотность мяса, волокна внутримышечного белка лучше сцепляются. Конечный продукт не только мягкий и вкусный, но и эстетичный на вид. Некоторые модели оснащены вращающимися бункерами. Можно выставить температурный режим, частотность вращения барабанов и т.д.

Для общепитов, пользующихся популярностью, потребуется выносливое и мощное оборудование, обеспечивающее высокую производительность при постоянной эксплуатации.

В нашем интернет-магазине Фабрика-Кухня можно купить лучшие вакуумные маринаторы. Качественная техника, полученная прямо от производителя, станет прекрасным дополнением к вашему заведению. У нас действует доставка по Симферополю, Севастополю и прочим городам Крыма.