Оборудование для переработки мяса

Какое оборудование используется для переработки мяса на предприятиях общественного питания.

На профессиональной кухне и в цехах для предприятий обязательно используется специальное оборудование для переработки мяса. Оно позволяет не только сделать первичную обработку продуктов, но и приготовить полуфабрикаты. В случае с кафе, ресторанами и столовыми обработка мяса происходит в отдельном цеху. Этот цех должен соответствовать всем технологическим и санитарно-гигиеническим требованиям. Основные машины для переработки мяса нужно размещать рядом с холодильными камерами. В самом цеху обязательно должно быть качественное водоснабжение, а также канализация, вентиляционная система и искусственное освещение.

То, насколько эффективной будет работа в мясном цеху, напрямую зависит от выбора оборудования. Как отечественные, так и зарубежные производители выпускают разное оборудование для переработки мяса. Например, есть мясорубки, слайсеры, пилы, фаршемешалки, инъекторы, термокамеры, формы, шприцы, мясорыхлители, специальное оборудование для убоя, рыбочистки и еще очень большое количество единиц оборудования.

Специально ехать на склады и в магазины, чтобы подобрать оборудование – это может быть проблематично. Поэтому идеальный вариант – купить все необходимое оборудование для переработки мяса в интернет-магазине. Для того, чтобы сделать покупку, нужно просто выбрать нужный товар из каталога и оплатить его. Само собой, нужно будет указать адрес и время доставки. И тогда курьерская служба доставит товар на нужное место.

Конечно, может получиться так, что в каталоге нет нужного товара или же просто нужно уточнить некоторую информацию по оборудованию. В таком случае стоит связаться со специалистом по номеру 8 (800) 000-00-00 или через электронную почту: sale@fabrika-kuhnya.pro