Овощерезка, производства Robot Coupe (Франция) модель CL 30 BISTRO, предназначенадля быстрого и легкого приготовления овощных и фруктовых салатов,винегретов. Использование этого устройства позволяет выполнить любую форму нарезки, необходимую для приготовления супов, гарниров, сладкихблюд и украшений для них. Производительность овощерезки CL 30 BISTRO в среднем составляет до 80 кг нарезки в час. Устройство имеет одну скорость вращения дисков, которая составляет 375 оборотов в минуту, что идеально подходит для резки овощей кубиками, картофеля-фри, а также работы с нежными овощами. Режим пульсации обеспечивает высокую точность нарезки. Электронная панель управления крайне проста и состоит всего из двух кнопок: включить и выключить. Овощерезка имеет два загрузочных отверстия: большая D-образная воронка (площадь 104 см2) для крупных овощей и круглая воронка (диаметр 58 мм) дляовощей вытянутой формы (огурцы, морковь, крабовые палочки, кальмары ит.д.). Работа устройства автоматически возобновляется при опусканиитолк