Конвекционная печь TO46DIHS предназначена для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего формата для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 3 этапов приготовления.Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С.Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 90-230°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий.Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Печь имеет функцию предварительного нагрева.Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения печи).Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галоген