Расстоечный шкаф MEC L 1264 ТС.1В используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена мотором с автоматическим инвертором вентилятора. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входит лоток для налива воды. Внутренний контейнер для воды с автоматическим впуском. Основные характеристики Количество уровней 12 Формат емкостей противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1 Расстояние между уровнями 75 мм Температурный режим от 0 до 60 °С Напряжение 220 В Мощность 2 кВт Ширина 790 мм Глубина 900 мм Высота 760 мм Вес 62 кг
Техническое описание
790 x 900 x 760 мм, 12 листов 600 x 400 мм - GN 1/1, расстояние между уровнями 75 мм, температурный режим 0 - 60°C. Внутренний контейнер для воды с автоматическим впуском.