Свежеобжаренный кофе "Эфиопия Бале Маунтин" зернами (1000г, 1кг)
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Вкусовое описание: Вкусовое описание: кофе со средним телом и гладкой бархатистой текстурой. В аромате персик, черника и карамель. Во вкусе абрикос, черный чай с лимоном, черника и карамель. Послевкусие долгое, приятное.
-Регион: Западный Арси, Ненсебо Вореда
-Разновидность: местные разновидности
-Способ обработки: натуральный
-Сбор урожая: 2021 г.
-Обжарено: под эспрессо
Бале Маунтин – ферма, расположенная в Ненсебо Вореда и Западном Арси, по площади занимает 150 га. Кофейные деревья растут на высоте от 1800 до 2100 м.
Горный массив Бале-Арси, к которому относятся собственно горы Бале, входит в состав юго-восточного эфиопского нагорья с высотой около 3 тыс. м над уровнем моря. Сама ферма, территория которой достигает отметки 2400 м, находится ниже – именно там растут кофейные деревья. Остальная территория охраняется государством; в соответствии с проектом по защите лесов.
Разновидность кофейных деревьев, произрастающих здесь, великолепно адаптирована под местные условия, особенностью которых можно назвать уникальные почвы, поскольку здесь в большом количестве есть листва и растения, продукты их разложения и придают почве ее питательные характеристики.
Часть света: Эфиопия.
Обжарка: Под эспрессо.
Насыщенность: 3.
Горечь: 1.
Кислотность: 3.
Сладость: 4.
Плотность: 3.
Метод обработки: натуральный.
Свойства: Сорт недели.
Отзывы
Отзывы не найдены
