WhatsApp
Свежеобжаренный кофе "Эфиопия Банко Дадату" зернами (1000г, 1кг)
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Состав: Арабика.
Насыщенность: 3.
Группы: Сбалансированный фильтр.
Дескрипторы вкуса: фрукты, темные ягоды, цветы.
Способ приготовления: френч-пресс, капельная кофеварка, аэропресс.
Часть света: Африка.
Обжарка: Под фильтр.
Горечь: 1.
Кислотность: 3.
Сладость: 4.
Метод обработки: натуральный.
Описание вкуса: Заваренный кофе имеет среднюю тельность и бархатистую текстуру. В аромате нектарин, жимолость и фиалка. Во вкусе клубничный джем, груша и темная слива. В послевкусии оттенки черноплодной рябины.
-Происхождение: Гуджи
-Разновидность: Дега / Куруме
-Метод обработки: Натуральный
-Высота произрастания: 1900 – 2000 м
-Обжарка: Обжарено по фильтр
Станция обработки Банко Дадату располагается в зоне, регион Гуджи. Управление станцией осуществляет Эясу Вораса. На станцию приносят ягоды 336 фермеров, выращивающих кофе в близлежащих окрестностях. Сушка ягод осуществляется на столах в среднем 10 – 14 дней пока влажность зерна не достигнет показателя в 12%. Ягоды накрывают в середине дня, чтобы защитить от палящего солнца, а также ночью, чтобы защитить от излишней влаги, и обеспечить равномерность высушивания на протяжении всего периода сушки.
Насыщенность: 3.
Группы: Сбалансированный фильтр.
Дескрипторы вкуса: фрукты, темные ягоды, цветы.
Способ приготовления: френч-пресс, капельная кофеварка, аэропресс.
Часть света: Африка.
Обжарка: Под фильтр.
Горечь: 1.
Кислотность: 3.
Сладость: 4.
Метод обработки: натуральный.
Отзывы
Отзывы не найдены
