Свежеобжаренный кофе "Эфиопия Йиргачифф Ненсебо" молотый (1000г, 1кг)
Описание
Описание вкуса: Кофе со средним телом и приятной бархатистой текстурой. В аромате курага, темный изюм и молочный шоколад. Во вкусе абрикос, черный чай и молочный шоколад. Сладкий и сбалансированный кофе.
-Происхождение: Западный Арси
-Высота произрастания: 1800 - 2100м
-Разновидность: Местные разновидности
-Метод обработки: Натуральный
-Обжарка: Обжарено под фильтр
Эфиопия — родина арабики. Именно отсюда кофе распространился по всему миру. Легенда гласит, что однажды эфиопский пастух Калди заметил, что когда его козлы пробовали спелые красные ягоды с незнакомых кустов, они становились бодрыми и энергичными, прыгали и отказывались повиноваться его свирели. Тогда Калди попробовал ягоды сам. Так человечество познакомилось с кофе.
Иргачеффе — это самый высокорастущий сорт кофе в Эфиопии. Его зерна, обладающие высокой плотностью, не калибруются по размеру.
Насыщенность: 3.
Горечь: 1.
Кислотность: 3.
Сладость: 4.
Плотность: 3.
Часть света: Африка.
Обжарка: Под фильтр.
Группы: Сбалансированный фильтр.
Дескрипторы вкуса: цветы, красные ягоды.
Свойства: Топ продаж.
Метод обработки: натуральный.
Способ приготовления: аэропресс, Кемекс, Чашка, френч-пресс.
Отзывы
Отзывы не найдены