Свежеобжаренный кофе "Колумбия Супремо" зернами (1000г, 1кг)
Описание
Описание вкуса: Кофе имеет среднее тело и гладкую текстуру. В аромате красные ягоды и цитрус. Во вкусе оттенки вишни, зеленое сочное яблоко и черный чай. Послевкусие фруктовое. Кофе сбалансирован в кислотности, сладости и горечи.
-Происхождение: Антиокия
-Разновидность: Кастильо / Колумбия
-Метод обработки: Мытый
-Высота произрастания: 1350 – 2000 м
-Обжарка: Обжарено под фильтр
Антиокия – один из самых известных кофепроизводящих регионов Колумбии. Здесь множество плантаций, объединенных в кооперативы. Андес имеет площадь кофейных плантаций в 35 тысяч гектаров. Все они лежат в высокогорье, ягоды кофе зреют на высоте от 1350 до 2000 метров над уровнем моря. Особенность выращивания кофейных деревьев в этом регионе состоит в том, что они не требуют дополнительной защиты от солнечных лучей. В этом климате облака появляются ежедневно, рассеивая жесткое солнечное излучения и позволяя нежных плодам вызревать в естественных условиях. Достаточное количество влаги, высокая плодородность почв, насыщенных органикой, и хорошая увлажненность позволяют получать хорошие урожаи высокого качества.
Насыщенность: 3.
Горечь: 1.
Кислотность: 3.
Сладость: 3.
Плотность: 3.
Часть света: Южная Америка.
Обжарка: Под фильтр.
Группы: Сбалансированный фильтр.
Дескрипторы вкуса: красные ягоды, цитрусы.
Свойства: Топ продаж.
Метод обработки: мытый.
Способ приготовления: Чашка, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка/мокка, капельная кофеварка.
Отзывы
Отзывы не найдены