Компания RADAX разработала TOLSTOY, полную серию профессиональных печей, предназначенных для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отелей, продуктовых магазинов, столовых и многого другого.Пароконвенктомат Radax Tolstoy TL12M0R предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.ОСОБЕННОСТИ:Ручное управление:Конвекционное приготовление 30°С - 270°СX ECOSYSTEM - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень 90°С - 230°СПодача пара в рабочую камеруX DRY - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха 30°С - 270°С для приготовления любых видов блюдПриготовление в режиме Delta T с термощупом X COREX CORE Термощуп - Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечива