WhatsApp
Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L обеспечивает быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Благодаря высокой скорости понижения температуры, сохраняется свежесть, качество, аромат и структура. Аппарат позволяет делать сезонные заготовки в коммерческих масштабах. Использование шкафа снижает себестоимость продукции, минимизирует отходы, позволяет расширить ассортимент и оптимизировать затраты, тем самым повышая прибыльность любого предприятия.
Термощуп, входящий в комплект поставки, обеспечивает возможность завершения циклов охлаждения и заморозки не только по установленному времени, но и по достижении необходимой температуры внутри продукта.
Шкаф Polair CR15-L рассчитан на размещение на своих уровнях 13-ть гастроемкостей GN1/1 или 13-ть противней EN 40х60 с продуктом требующим охлаждения или заморозки.
Шкаф подходит для установки на него большинства печей и пароконвектоматов схожего формата (GN1/1 и EN40x60).
ОСОБЕННОСТИ:
В качестве терморегулятора применен эл
Термощуп, входящий в комплект поставки, обеспечивает возможность завершения циклов охлаждения и заморозки не только по установленному времени, но и по достижении необходимой температуры внутри продукта.
Шкаф Polair CR15-L рассчитан на размещение на своих уровнях 13-ть гастроемкостей GN1/1 или 13-ть противней EN 40х60 с продуктом требующим охлаждения или заморозки.
Шкаф подходит для установки на него большинства печей и пароконвектоматов схожего формата (GN1/1 и EN40x60).
ОСОБЕННОСТИ:
В качестве терморегулятора применен эл
Характеристики
Высота (мм)
1080
Высота в упаковке (мм)
536
Глубина (мм):
Глубина в упаковке (мм):
Категория оборудования:
Количество уровней
Количество уровней:
13
Масса брутто (кг):
Масса нетто (кг):
Материал корпуса:
Мощность (Вт):
Панель управления:
Производитель:
Размер гастроемкостей/противней (мм):
Расположение агрегата
Способ установки:
Страна происхождения:
Температурный режим (°C):
Тип оборудования:
Тип оттаивания:
Тип охлаждения:
Хладагент:
Отзывы
Отзывы не найдены
